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融新派湘菜与桂菜,享自酿啤酒和表演,厉害 [复制链接]

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虾蟹蛙湘汇

冰火香螺

西班牙海鲜炒饭

自酿德国啤酒

融新派湘菜与桂菜,享自酿啤酒和表演,厉害了,湘邕阁!图文:刘国雄

作为美食达人,经常有人问我,到南宁去那里吃有特色的本地菜,我一般都推荐南宁肥仔、瑶王府、桂小厨,原生态的、或者精致的桂菜,这几家都有。特别是南宁肥仔,到今年已经开业30年了,做餐饮能做到30年而屹立不倒,可见有多厉害。

现在,南宁肥仔餐饮责任有限公司又推出旗下新品牌“湘邕阁音乐餐吧”了,吃货们,你们又有一个享受的好去处了,这家餐吧是做新派湘菜与创意分子菜的,更结合南宁特色菜,自酿德国啤酒和歌手演绎,无论摆盘还是菜品的创意,味道,都独具匠心,简直是无可抗拒。

走进湘邕阁,满眼绿色和复古的桌椅,手绘的墙画与一排排的酒架,精心的搭配让人感受到店家的诚意。不过我一直觉得,一家餐馆除了环境要好,能不能受欢迎,菜品是关键,苦苦这里的菜,创意香草烤鸡、虾蟹蛙湘汇、冰火香螺、创意鱿鱼下酒菜、麻辣香鱼脸、招牌酸菜斑鱼片、邕香柠檬炖老鸭、西班牙海鲜炒饭......不仅名字好听,菜品赏心悦目,连摆菜的器皿都别出心裁,关键是真的非常好吃。不要问我们为什么吃那么多菜啊,因为我们人多,还去了两次,好吃的菜当然可以多去几次啦。

湘邕阁4月19日正式营业,目前正在试业中,以经营晚餐和夜宵为主,所以有自酿啤酒和歌手演唱,氛围特别好,关键是好吃好玩又不贵。只是来这里吃饭得在下午5:00~凌晨2点之间哦。4月19日--28日,店里还有特别优惠的活动哦,到时只要在自己的朋友圈转发湘邕阁活动、Logo、店内实景图片的话,即可免费喝啤酒(赠送1.5升啤酒一扎,喝完后同桌另一位位朋友继续转发朋友圈即可获赠另一扎),如果你不喜欢喝酒,那就可以选择享受菜品全单5.8折,厉害了,湘邕阁,看来要成为爆款了。

湘邕阁位于衡阳西路13号,靠近南宁肥仔衡阳店

门头的装饰都与众不同,电话你懂的。

进门前,看到地上有首诗,哈哈,老南宁人才懂念的白话童谣,顿时把人拉到邕城的怀旧情绪里。

进门看到一排自酿德国啤酒的器材

进门的另一边,已经开始感受浓浓的怀旧色彩了

红墙、绿色植物,很田园。

大厅充满怀旧色彩

小错层

卡座上也有《落雨大》这样的童谣哦

大厅有大屏幕,可以唱歌哦

手绘的壁画都是鲜花,到时很有看头

包厢里的壁画更好看

冰火香螺,这螺做得绝了,冰镇过,很脆,带点芥末和辣椒的辣味,冰火两重天的口感啊,我们要了两碟呢。

创意黑凤爪,也是脆爽的口感

蓝梅脆藕

茄汁脆秋葵,这摆盘真是色彩鲜艳,吃起来更是好吃,主要是两碟酱料增色不小。

水果沙拉

古镇辣汁带皮驴肉,我一直认为驴肉做凉拌最好吃的,果然。

自酿德国啤酒

凉菜都那么诱人,让我对主菜更加期待,第一个最值得推荐的是:虾蟹蛙湘汇,这个菜将螃蟹、濑尿虾、小龙虾、田鸡一起炒,还是第一次见,加上莲藕、*瓜、辣椒,入味得很,香辣可口。

邕香柠檬炖老鸭,用柠檬煲汤也是有新意,浓香清新。

招牌酸菜班鱼片,鱼的选材不一样,档次就上去了,这是得到交口称赞的菜

麻辣香鱼脸,鱼脸炸得咬碎吃掉,果然好下酒。

创意鱿鱼下酒菜,这个做法的菜也是首创,不仅好下酒,更好下饭,也是要了两碟的哦。

这锅就很有意思

原来是湘邕螺丝鸭脚煲

创意高压黑山羊,里面的萝卜不一般。

歌手弹唱,很好听,但是不会影响到我们聊天。

明炉烤桂花鸡

服务员现场把鸡砍了,粘上青柠和干辣椒、椒盐,这鸡吃出境界了。

鱼生,是因为我们这帮美食家太喜欢吃,所以特别点了鱼生。

这个很南宁的吃法的鱼生,直接把所有的配料、油、酱油等跟鱼生拌一起吃。

榴莲酱焗排骨,这样的做法也很新鲜,酥香满口,女孩最喜欢了。

金牌猪手,带辣味是湘菜的特点,所以猪手也变更好吃了。

香辣小龙虾,小龙虾也不错,只是有了前面的菜,这个就不显眼了。

爽脆肚丝

山珍海山皇,看看这个装菜的器皿,也是绝了。

山珍海山皇,合适送酒哦

西班节海鲜炒饭,用有个镜子在后面的盒子装上来的饭,好吃好看。

脆笋烩鲜鱿

姜汁捞水东芥

壁画就是看着舒服

看看这里的主打菜

我们吃到夜宵时间了,又一趴的表演时间,这个歌手弹唱也是很好听,

我们都上去玩,叫他弹,我们唱,湘邕阁的音响很不错的。

夜宵就得有夜宵的玩法,来几杯鸡尾酒吧,不过记得不要直接拿来就喝哦。

烧烤的口味也很到位,大厨是*过来的,所以味道当然是好吃的啦。这是柳枝肥牛大串。

碳烤湛江生蚝

刘国雄

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