消息：山西晚报19日报道，太原市市场监管局采取“双线”结合的方式，全力保障疫情期间返岗人员和市民的就餐难题，保障疫情期间群众“舌尖上的安全”，太原市已有余家餐饮单位复工复业。
2月15日，太原市市场监管局印发《关于支持餐饮单位尽快复工的通告》，要求全市各餐饮单位在保障食品安全、严格落实疫情防控要求的基础上，满足以下条件的可尽快复工复业：一是从业人员未出现疑似症状，从业人员团队保持相对稳定，无外出太原者且居家隔离达到14天以上，未出现任何疑似症状。二是严格落实食品安全管理制度，严格落实从业人员晨检、食品采购索证索票等管理制度，定期开展自查，不存在圈养、宰杀活禽行为，不存在经营野生动物行为。三是保持后厨及就餐场所集中消*常态化，定期对餐饮场所进行全面消*，防虫、防鼠措施到位，保持后厨及就餐场所良好通风。
太原市市场监管局餐饮监管科科长景佩星介绍，要求餐饮单位做好两个安全：一个是自我管理的安全，严格按照操作规范保障食品安全，同时做好人员的防控安全，必须佩戴口罩帽子手套，要求食品的配送要做到无接触，两不见面，做饭的、送餐的、吃饭的都不见面。虽然现在餐饮单位复工了，具备餐饮条件，但为了做好疫情防控的要求，建议消费者通过网络订餐的形式进行用餐。
作为山西的省会城市，太原餐饮业此举显然发出了一个明显的信号，即疫情防控餐饮业先行一步“解禁”。这对于其他县、市具有十分重要的引领和示范意义。
事实上，今年1月26日，临汾尧都区市场监督管理局曾经发布1号通告，倡议餐饮等人员密集场所暂停营业，请看清楚，是倡议而不是严厉关停。
尧都区市场监督管理局并没有图自个儿省事而对餐饮业实行简单粗暴地“一刀切”，而是赋予执法以人性的温度和体谅广大餐饮从业者的不易。如今，当初那些私底下曾嘲笑尧都区市场监督管理局的那些人，不知是否还记小时候妈妈教过自己这样两个字：善良。
有人问，疫情之后什么行业恢复反弹最快？最有效的参照是年的非典疫情。答案是，旅游和餐饮强势反弹。人们在疫情之中憋得太久，疫情之后爆发性消费，可以看到非典之后星级酒店和餐饮的增速不仅是反弹，还成为了这十几年中的最高点。如今，我们不妨猜测，新冠肺炎疫情能否重现非典时疫后出现V字反弹？“临汾智能云”认为八九不离十，因为，临汾人吃货多多，美食多多，就像你早就熟悉的生龙国际、五洲国际美食广场，一到饭点就座无虚席。疫情终将过去，我们将迎来美好火热的生活。来源：临汾智能云
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