本文转自：太原晚报
医生提醒，夏季由于气温高、湿度大，病菌极易繁殖，食物易受污染，是肠道传染病的高发季节，公众一定要注意食品卫生，避免肠道传染病。
连日高温，市民吴先生每天下班回家都要吃几块冰西瓜，然后才有胃口吃饭。6月26日晚，吴先生却突然腹泻、腹痛，被诊断为急性肠炎。医生判断很可能是吃了在冰箱中未保存好的西瓜所致。
疾控专家也提醒，肠道传染病主要表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，严重的可导致脱水，极个别病例甚至有生命危险。随着气温升高，肠道传染病进入高发季，预防肠道传染病，公众要养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯；尽量不要到卫生条件差的街头摊点用餐，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤，以及螺蛳、贝壳、螃蟹等易带致病菌的食物，更不要生吃、半生吃水产品。在家用餐也要注意饮食卫生，加工时要注意生熟分开，案板刀具不要混用，食物要加热确保完全熟透，尽量不吃剩饭菜。需要强调的是，冰箱不是“保险箱”，冰箱内食物也不宜长期储存，要尽快食用，以免发生变质。
医生也表示，一旦发生腹泻，不提倡禁食禁水，宜进食清淡、易消化的流质或半流质食物。如果腹泻严重，尤其是出现脱水症状，应及时就医。