▲“王万保”牌艺术苹果特约摄影孟文虎
▲在冯村乡东阳村兴运龙火龙果示范园，工作人员在修整火龙果苗。记者卫行智摄
9月中旬，正值收获季节，走进位于盐湖区现代设施农业示范园内的火龙果基地种植大棚，棚内整齐地种植着数排类似仙人掌的带刺植株，红灯笼似的火龙果挂在枝头，白色的花朵一旁绽放，仿佛身处热带世界。
据了解，年，山西兴运龙农业科技有限公司在盐湖区现代设施农业示范园冯村乡东阳村，开始实施阳光温室火龙果栽培项目，并于当年成功完成第一个试验大棚栽培。
基地工作人员切开刚摘下来的红心火龙果，红色的果肉比果皮更加鲜艳，吃到嘴里软糯香甜。“在北方种植火龙果有很多好处，例如日照时间长、昼夜温差大，结出的果实糖分高、口感好，营养价值更高。”基地负责人王建国说。如今，盐湖区现代设施农业示范园的火龙果已声名远播，前来采摘、观赏的市民络绎不绝。
出了盐湖区，沿着公路北上，1个小时左右的车程，记者来到了万荣县。在万荣县通化村，果农苏小东务农超过30年。年，他将自家11亩责任田里的小麦全部换成了苹果；年，他又推倒部分苹果树改种樱桃。“市场在不断变化，我们农民也要随之改变。光是埋头瞎种，迟早要被社会淘汰。”苏小东说。
与苏小东不一样的，是临猗县北辛乡卓逸村*支部书记王万保。他从年开始种植苹果，一直没有变过。但是，他的果园从施化肥变成施有机肥、高效水溶肥，果树开始间伐减量、树下种草，从大肥大水到营养化施肥，每个苹果都有了