春节假期虽已结束,但在许多人心中“年”尚未过完,只有过了正月十五,吃完元宵才算真正过完年。
正月十五闹元宵,
小小的汤圆寓意着团圆、幸福、美好。今天便是元宵节了小编祝大家元宵节快乐!
大家都吃汤圆了吗?
你知道汤圆和元宵的区别是什么?
简单来说,
元宵是“滚”出来的,
汤圆则是“包”出来的。
北方的元宵呢,
是把一块方形的小面团蘸上水放到盛有糯米粉的笸箩里反复“滚”,
滚来滚去就滚出了“元宵”。
而南方的汤圆呢,
是有“馅”的,将糯米粉和成团,
再将馅包入一个个醒好的面团里,包着包着就包出了“汤圆”。
但无论是“元宵”,还是“汤圆”,
从源头上都是为了讨一个好彩头:
阖家幸福、团团圆圆
甜口VS咸口?
有关汤圆的甜口和咸口之争
一直都是这些年汤圆食客届的经典辩论话题
甜口*主要以黑芝麻汤圆、豆沙汤圆为代表,
咸口*则主要以鲜肉汤圆为代表。
两方博弈间,汤圆多了更多的口味。
比如,*豆、枣泥、桂花、玫瑰、水果、八宝馅,
还有海鲜、鲜肉、香菇油菜、
药膳型的鸡腿蘑菇等等
除了以上这些口味,小编这两天还在热搜上看到:
①#醋味元宵#
这是山西太原某老字号推出的老陈醋馅的元宵
据说,
醋味元宵从年就开始销售了,
用的是8年老陈醋,一经推出就十分受欢迎
现在每年能卖斤……
好多网友表示想尝试,很期待
小编感叹,
山西人爱吃醋到如此程度了吗!
②#辣条馅元宵#
2月24日,辣条发源地湖南平江县,一家辣条厂的工人们在厂区内制作“辣条元宵”,每个元宵里都包着切碎的辣条。
工人们用辣条与面团围成了一个直径近1米的巨型元宵。
有网友感觉是黑暗料理,但是很想尝尝
网友们也不甘示弱
纷纷加入神奇汤圆制作队伍
老干妈汤圆、萝卜丝汤圆、蓝莓汤圆
......
让人目不暇接
↓↓↓
这些神奇汤圆等你品尝!
01
鸡腿堡加油:老干妈馅汤圆了解下,元宵快乐!希望疫情早日结束02
糯唧唧的米菲:肉馅的汤圆咋就这么好吃啊!南方的孩子爱上了咸口汤圆荠菜肉汤圆、鲜肉汤圆、萝卜丝汤圆,有点出乎意料。03
爱我的人lov:看起来就非常有食欲,迫不及待一口咬下去,满足!当然也少不了传统美味的甜甜汤圆04
诺米晴_:深夜解锁燕麦牛乳汤圆,味道棒棒哒!05
木子涵cat:手工姜汁黑芝麻小汤圆走起!是热爱生活的我自己了06
super_color_power:小汤圆加了核桃和榛子,好吃!机械化汤圆和手工汤圆你更爱哪种?新兴创意馅料和传统黑芝麻你喜欢哪个呢?欢迎在评论区留言讨论哦~
综合自光明网、青岛新闻网及网络
编辑
吉吉
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