“孩子近视了，听说补充叶*素可以缓解，就想给孩子买点叶*素吃，但选哪种比较好？”“有进口的，有国产的，是片剂的好还是胶囊的好？”“网上很多卖的都是叶*素软糖，或者是压片糖果，这样的叶*素能买吗？”……
近年来，随着电子设备的普及和广泛使用，眼睛干涩、酸困、胀痛、看东西重影模糊的人群越来越多，尤其是学习压力大的孩子们，为了缓解眼部不适，很多人开始选择补充叶*素保护眼睛。但大家都有一些共同的疑惑：叶*素到底能不能缓解视疲劳、预防近视？为此，山西晚报记者采访了医院药学部副主任药师季文。
A 疑惑：缓解视疲劳 叶*素管用吗？
9岁的轩轩是一名三年级的小学生，但他戴眼镜已经一年多了，前段时间因为盯着电脑上网课，他的近视又加重了。“一个月的时间，眼镜度数就增加了度，你说吓人不？”轩轩妈妈陈女士说。为了缓解轩轩的状况，她想了很多办法，“有天在刷小视频的时候，看到补充叶*素可以保护视力，但叶*素本身是人体自身不能合成的。”陈女士就准备给孩子买点叶*素吃，但在药店问了一圈后，她发现，市面上贩卖的叶*素多是含有叶*素的压片糖或软糖，这让她有些犯难了：该不该让孩子通过吃“糖”的方式来补充叶*素？
同样纠结的还有太原市民武先生，因为工作的原因，他需要经常对着电脑，最近一段时间，他不仅常常感觉眼睛酸涩，还发现眼球上的红血丝多了不少。“我就买了眼药水，但效果不明显。”武先生说。后来，他听朋友说吃点叶*素可以缓解视疲劳，就准备购买一款叶*素酯压片糖，“可看到评价，有人说管用，有人说根本没用，我就又犹豫了。”他特别想知道，补充叶*素到底能不能缓解视疲劳？
山西晚报记者在一些购物平台搜索发现，网上销售的各种品牌的叶*素五花八门，销量较高的有十几种，有专门为儿童设计的，也有说老少皆宜的，以压片糖果和软糖居多，口味也多以蓝莓为主，价位从几十元到上百元不等，且各品牌月销量都不低，有些甚至已经过万，并且都宣称可以保护视力。尤其是某进口品牌，号称专为儿童设计，还在产品的详情介绍里贴出了一篇名为《叶*素对缓解视疲劳人体试食功能试验的研究》的参考文献的部分内容，但“缓解视疲劳”几个字却被模糊处理了。
B 释疑：作用有很多 只能通过饮食摄取
季文介绍，叶*素，也叫作类胡萝卜素、植物*体素，20世纪中期，叶*素被发现和认识，它是广泛存在于水果、蔬菜、花卉等植物中的一种天然物质。具有鲜艳的*色，天然无*无害、不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂，具有稳定性差、安全性高、着色力强等特点，目前，已广泛用于食品、保健品、化妆品、饲料、药品的着色等领域。叶*素对人体具有抗氧化、增强机体免疫力、抗衰老等多种药理作用，在癌症、视网膜保护、心血管疾病等方面具有广泛的预防保护作用。
“叶*素是构成人眼视网膜*斑区的重要色素，对于维持眼部健康、保护视力具有积极作用。”季文说，研究表明，叶*素对老年性*斑退化病和白内障等视力疾病有防护作用，对光损伤作用最大的蓝光具有很强的吸收作用，可以缓解视疲劳，对眼胀、眼痛、畏光、视力模糊、眼干涩等症状有改善作用，从这一点上来说，叶*素是可以缓解视疲劳的。
另外，现有研究表明，低密度脂蛋白（LDL）的大量氧化是导致动脉粥样硬化的重要原因之一。血液中叶*素含量低时，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶*素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显著降低，同时，动脉壁细胞中的叶*素还可降低LDL胆固醇的氧化性，延缓动脉斑块的形成，对动脉粥样硬化及其他心血管疾病具有预防保护作用。而叶*素较强的氧化作用，还能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。从而保护机体免受伤害，增强机体的免疫能力。因此，叶*素作为抗氧化剂对糖尿病具有一定治疗作用。
不仅如此，近年来的研究表明，叶*素还可以通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导分化及促进凋亡等方面发挥抗癌、抗肿瘤等作用。对乳腺癌、胃癌、食管癌、口腔上皮癌等多种肿瘤具有明显抑制作用。
但因为人体内不存在叶*素合成酶，不能自行合成叶*素，只能通过饮食摄取获得。“叶*素在南瓜、木瓜、玉米、鸡蛋、枸杞、猕猴桃等食物中含量较多。”季文说，“还有一些深色蔬菜，如花椰菜、菠菜、羽衣甘蓝、芦笋及莴苣等中含量最为丰富。”
C 提醒：属保健食品 不能用于治疗疾病
“但必须提醒想要购买叶*素的市民，叶*素作为药物使用还处于研究状态，国内外尚未见叶*素处方药的报道。”季文表示，虽然相关调研表明，叶*素对眼科疾病有一定的疗效，而且基于叶*素安全性及特殊的生理功效，其相关产品的开发应用已经引起人们的极大兴趣，叶*素目前广泛应用于保健食品中。
季文介绍，GB-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。“保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。”她说。
按照相关规定，我国批准的保健食品一般有1-2种功能，而至年底，叶*素保健食品配方数据库中申报1种保健功能的保健食品共72个，申报2种保健功能的保健食品共9个，共涉及缓解视疲劳、增强免疫力、抗氧化、对辐射有保护作用4个功能；在叶*素保健食品专利数据库中，主要涉及缓解视疲劳、抗氧化、增强免疫力等10个功能，其中功能不明确的专利有12项。现代药理学研究表明，目前叶*素保健食品配方和叶*素保健食品专利涉及的保健功能具有合理性。
而在国家卫生健康委员会的
“保健食品其实就是食品，含有特定的物质，只是一些营养补充，对于自身缺乏或摄入不足时，比如老人、孕妇和孩子补充一些可能会有一定的改善作用。”季文说，但从她个人角度来说，既然是食品，普通人多吃一些富含这种物质的食物就好，又天然又经济，没必要去买这些保健品。
D 建议：不用太担心 遵医嘱服用就好了
“叶*素最大的益处是对眼睛的保护作用，比如长期使用电脑人士，某些有视力疾病的患者，可以适当补充一些。”季文说，但市面上所售卖的压片糖果或软糖，无法确定其作用有多大。尤其是做成糖果的，虽然更易被孩子接受，但软糖还有可能存在糖分含量超标的问题，极其容易导致孩子糖分摄入过量，带来肥胖、龋齿等问题，而且，如果孩子一次性吃太多，可能出现的风险也更大。叶*素虽然属于保健食品，但过量摄取还可能会对肝脏造成负担。日常生活中，如果饮食不均衡，可以考虑选择叶*素类补充剂。目前市面上的产品，配方也基本上都是“叶*素+玉米*素”的组合，再搭配锌、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E等。目前，中国营养学会建议叶*素的特定摄入值为10mg/天，最好不要超过40mg/天，都是非常安全的。但山西晚报记者在购物平台上搜索“叶*素软糖”时发现，只有个别商家会在商品的首页标明商品的含量及用量，比如说某品牌叶*素酯软糖中，叶*素酯食用量≤12㎎/天，食用限量≤6颗/天。“食用叶*素，最好还是咨询专业医生后遵医嘱食用。”季文说。
而国内知名的医学类